Теплиця дає можливість вирощувати свіжі овочі протягом року, а також отримувати ранній урожай. Проте, важливо не лише правильно доглядати за овочами, але й правильно їх збирати.
Ось кілька порад:
- Збирайте овочі в міру їх дозрівання:
- Не перетримуйте овочі на грядці, інакше вони втратять свої смакові якості.
- Збирайте овочі вранці або ввечері, коли спаде спека:
- Це допоможе вам зберегти овочі свіжими.
- Використовуйте чистий і гострий інструмент:
- Це допоможе вам не пошкодити овочі.
- Обережно збирайте овочі:
- Не кидайте їх і не мніть.
- Відсортуйте овочі:
- Відкладіть пошкоджені овочі для переробки.
- Зберігайте овочі в прохолодному, темному місці:
- Це допоможе вам зберегти їх свіжими протягом тривалого часу.
Ось деякі особливості збирання популярних овочів:
- Помідори:
- Збирайте помідори, коли вони стануть повністю червоними і м’якими при натисканні.
- Не зривайте зелені помідори, вони не дозріють.
- Огірки:
- Збирайте огірки, коли вони досягнуть потрібного розміру.
- Не перетримуйте огірки на грядці, інакше вони стануть гіркими.
- Перець:
- Збирайте перець, коли він стане повністю кольоровим і м’яким при натисканні.
- Не зривайте зелений перець, він не дозріє.
- Баклажани:
- Збирайте баклажани, коли вони досягнуть потрібного розміру і стануть глянцево-чорними.
- Не перетримуйте баклажани на грядці, інакше вони стануть жорсткими.
- Капуста:
- Збирайте капусту, коли качани стануть щільними.
- Не зривайте капусту занадто рано, інакше качани будуть пухкими.
- Морква:
- Збирайте моркву, коли вона досягне потрібного розміру.
- Не перетримуйте моркву на грядці, інакше вона стане жорсткою.
- Буряк:
- Збирайте буряк, коли він досягне потрібного розміру.
- Не перетримуйте буряк на грядці, інакше він стане жорстким.
- Цибуля:
- Збирайте цибулю, коли її перо пожовкне і поляже.
- Не зривайте цибулю занадто рано, інакше вона буде погано зберігатися.
- Часник:
- Збирайте часник, коли його стрілки пожовкнуть і почнуть закручуватися.
- Не зривайте часник занадто рано, інакше головки будуть дрібними.
Збираючи овочі в теплиці, важливо дотримуватися цих порад. Це допоможе вам зберегти овочі свіжими і смачними.
Крім того, рекомендується:
- Вести журнал обліку:
- Це допоможе вам відстежувати терміни збирання овочів.
- Використовувати правильну тару:
- Для збирання овочів рекомендується використовувати чисті і міцні ящики або кошики.
- Не збирати овочі в мокру погоду:
- Це може призвести до їх загнивання.
- Переробити овочі, які не можна зберігати:
- З овочів, які не можна зберігати протягом тривалого часу, можна зробити заготовки на зиму.
Вирощування овочів у теплиці – це не лише приємне заняття, але й корисне. Якщо у Вас немає ще теплиці, Вам необхідно купити каркас, тепличну плівку, тощо.